2003年
- 水酶法从花生中提取蛋白质与油--酶解工艺参数
- 气相色谱-质谱法分析玉米须中的有机酸
- 高压电场对毛霉蛋白酶活力的影响及应用于腐乳催熟
- 荸荠常温保鲜技术
- 大孔吸附树脂对酪蛋白非磷肽的脱盐和色谱分离
- 秦巴山区野生与栽培猪苓菌核主要成分的测定
- 电能在鳕鱼下脚料水解液乳酸发酵中的应用
- 爬山虎红色素的定性定量分析
- 国内外果蔬联合干燥技术的研究进展
- 提高耐高温α-淀粉酶发酵液酶活力的方法
- Rhizopus chinensis 12#发酵产生纤溶酶的分离提纯
- 发酵条件对豌豆根瘤菌细胞生长和辅酶Q10合成的影响
- Mg2+对三孢布拉霉合成β-胡萝卜素的影响
- 高温水分散体系交联玉米淀粉的非晶化现象研究
- 用氨基酸组分预测含顺式肽键蛋白质
- 凝固剂种类对大豆蛋白质组分7S和11S胶凝能力的影响
- 真空冷冻干燥大蒜粉的工艺
- 不同的亲水胶体对胡萝卜混汁储藏稳定性的影响
- Rhizopus chinensis 12#发酵产生纤溶酶的分离提纯
- 微生物发酵法生产乳清酸
