序号 |
项目名称 |
奖励类别 |
等级 |
完成人 |
年度 |
1 |
透明质酸分子量可控生物制造关键技术及产业化 |
高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术） |
一等奖 |
康振，陈坚，郭学平，张天萌，堵国成，王阳，李江华，王浩，王淼，刘松，张国强，黄思玲 |
2022 |
2 |
高性能荧光探针的构建、设计以及免疫层析的应用 |
江西省自然科学奖 |
一等奖 |
熊勇华，黄小林，赖卫华，许恒毅，冷远逵# |
2022 |
3 |
新型高品质鱼蛋白胶制备关键技术及应用研究 |
江西省科技进步奖 |
一等奖 |
涂宗财，王辉，张露#，刘成梅，沙小梅#，袁涛#，黄涛#，刘俊#，李金林#，张鹏#，周彦如#，谢作桦#，赵伟学#，胡月明，胡姿姿# |
2022 |
4 |
天然产物来源多糖规模化制备关键技术创建及产业化 |
江西省科技进步奖 |
一等奖 |
聂少平，谢明勇，殷军艺，黄延盛#，胡流云#，黄晓君，李昌，胡婕伦，王君巧，刘岑岑*，唐炜*，谌淑平*，刘金金*，左胜*，柳芳伟* |
2022 |
5 |
基于四维度平台和五层次实践的食品安全与健康“顶天立地型”研究生培养体系的构建与实践 |
江西省教学成果奖 |
一等奖 |
赖卫华，熊勇华，陶雪莹，黄小林，彭娟 |
2022 |
6 |
高纯度L-硒-甲基硒代半胱氨酸制备及在食品中应用的关键技术和产业化 |
江西省自然科学奖 |
二等奖 |
邓泽元，刘建群#，王杉#，张兵，孙川#，李红艳，揭琴丰#，郑溜丰，孙小毛#，张小平#，尹家琪#，章辉#，谭洪涛# |
2022 |
7 |
多孔碳吸附剂的可控制备和表面化学调控研究 |
江西省自然科学奖 |
二等奖 |
王珺（南昌大学），曾哲灵（南昌大学*），邓强（南昌大学），陈世霞（南昌大学），张艳（江西中医药大学） |
2022 |
8 |
稻米油及其深加工产品生产关键技术和装备创制与应用 |
江西省科技进步奖 |
二等奖 |
陈军，刘晔，罗舜菁，徐焱，章立平，戴涛涛，王建辉，陈安，章文翰，汪志强 |
2022 |
9 |
基于糖链重构、晶态转变、颗粒修饰的淀粉功能特性调控 |
江苏省科学技术奖 |
二等奖 |
金征宇，陈龙，田耀旗，柏玉香，王金鹏，周星，缪铭，纪杭燕，邱立忠，谢正军，邱超 |
2022 |
10 |
江西省科学技术特别贡献奖 |
江西省科学技术特别贡献奖 |
其他 |
谢明勇 |
2022 |
11 |
食品中750种污染物免疫定量快速检测技术和产品 |
江苏省科学技术奖 |
一等奖 |
胥传来，徐丽广，匡华，刘丽强，宋珊珊，郑乾坤，马伟，谢刚，李敏，孙茂忠 |
2021 |
12 |
纳米磁珠靶向高效分离技术的理论创新及应用 |
江西省自然科学奖 |
一等奖 |
许恒毅，黄小林，熊勇华，赖卫华 |
2021 |
13 |
高纤南酸枣夹心软糖 |
江西省优秀新产品 |
一等奖 |
陈军 |
2021 |
14 |
基于中国母乳成分的婴幼儿配方奶粉创制关键技术及其产业化 |
内蒙古自治区科学技术进步奖 |
一等奖 |
刘彪，邓泽元，岳喜庆，荫士安，方芳，云战友，叶文慧，李威，司徒文佑 |
2021 |
15 |
食品中复杂碳水化合物结构表征的理论创新 |
高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）自然科学奖 |
二等奖 |
聂少平，殷军艺，黄晓君 |
2021 |
16 |
稻米多维高效利用关键技术创新与应用 |
江苏省科学技术奖 |
二等奖 |
王莉，陈正行，朱亚东，管永祥，张新霞，宗兆勤，王俊仁，徐启来，赖夏荣，蒋敏，徐雯 |
2021 |
17 |
工业微生物生产性能的分子机制与调控方法 |
江苏省科学技术奖 |
二等奖 |
刘立明，陈修来，宋伟，陈献忠，高聪，郭亮，胡贵鹏，刘佳 |
2021 |
18 |
青钱柳中营养物质分子基础及其作用机制研究 |
江西省自然科学奖 |
二等奖 |
谢建华，申明月，王远兴，陈奕 |
2021 |
19 |
亚麻籽高效高值加工关键技术与产业化应用 |
广东省科技进步奖 |
二等奖 |
钟先锋，黄桂东，邓泽元，张文斌，吴雪辉，邹仙果，郝文来，王芳平，胡晓军，任红 |
2021 |
20 |
江苏省国际科学技术奖合作奖（雷诺兹·保罗·罗斯） |
江苏省国际科学技术奖合作奖 |
其他 |
雷诺兹·保罗·罗斯，陈卫 |
2021 |
21 |
食品化学 |
国家级一流本科课程 |
其他 |
谢明勇，胡晓波，阮征，聂少平，陈奕 |
2021 |
22 |
基于产学研用教育理念的“波特钻石模型”食品创新性人才培养模式 |
江西省教学成果奖 |
一等奖 |
熊涛，彭珍，关倩倩，黄涛，帅高平 |
2021 |
23 |
食品本科专业科教融合教学团队 |
江西省高水平本科教学团队 |
其他 |
谢明勇，聂少平，张国文，胡晓波 |
2021 |
24 |
食品工程创新实践教学团队 |
江西省高水平本科教学团队 |
其他 |
罗舜菁，刘成梅，吴建永，陈军，胡秀婷，王允圃，赖卫华，万婕，邹立强 |
2021 |
25 |
食品化学 |
江西省精品在线开放课程 |
其他 |
谢明勇，胡晓波，聂少平，陈奕，高金燕，阮征，赵燕 |
2021 |
26 |
食品工程创新实践科研团队 |
江西省省级示范研究生导师创新团队 |
其他 |
刘成梅，吴建永，罗舜菁，刘伟，陈军，万婕，邹立强，钟俊桢，胡秀婷 |
2021 |
27 |
全国商业最高科学技术奖 |
中国商业联合会科学技术奖 |
全国商业最高科学技术奖 |
陈坚 |
2021 |
28 |
淀粉质主食方便化关键技术及产业化 |
中国商业联合会科学技术奖 |
特等奖 |
柏玉香，周星，李晓晓，金征宇，纪杭燕，郑志强，李子廷，焦爱权，徐恩波，潘冰燕，龙杰，柴磊，何博龙，王禹，翟一潭 |
2021 |
29 |
乳脂数据库和相似性评价体系的构建与应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
特等奖 |
王兴国，韦伟，刘正冬，白长军，房洪涛，金青哲，李菊芳，逄金柱，邹孝强，王小三，米丽娟 |
2021 |
30 |
果蔬及其调理菜肴/点心的速冻与解冻品质提升 |
中国商业联合会科学技术奖 |
一等奖 |
张慜，陈晶晶，杨朝晖，郁东兴，查文浩，过志梅，李所彬，范东翠，邓德伟，刘琨，林志汉，刘文超，陈慧芝，姜齐永，汪海祥 |
2021 |
31 |
中国产学研合作创新成果奖——天然复杂基质食品和高密度营养强化食品加工中营养物质保留关键技术和产业化应用 |
中国产学研合作创新成果奖 |
一等奖 |
刘成梅，罗舜菁，陈军，陈婷婷，刘志高，刘继延，钟利敏，钟俊桢，黄丽，赵海彬 |
2021 |
32 |
基于高效物理场协同调控的果蔬类调理食品优质加工创新技术与应用 |
神农中华农业科技奖 |
二等奖 |
张慜，刘春泉，王玉川，陈慧芝，聂梅梅，陈晶晶，杨朝晖，刘亚萍，郁东兴，刘庆峥，过志梅，王彬，李所彬，范东翠，刘文超 |
2021 |
33 |
“十三五”轻工行业科技创新先进个人 |
“十三五”轻工行业科技创新先进个人 |
其他 |
熊涛 |
2021 |
34 |
冷冻调理食品微波加工新技术研究与开发 |
高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）技术发明奖 |
一等奖 |
范大明，陈卫，连惠章，黄建联，闫博文，高文华 |
2020 |
35 |
淀粉基低GI米面制品加工关键技术创新及产业化 |
高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）技术发明奖 |
一等奖 |
田耀旗，金征宇，焦爱权，谢正军，赵建伟，王金鹏 |
2020 |
36 |
氨基葡萄糖绿色生物制造关键技术及产业化 |
江苏省科学技术奖 |
一等奖 |
刘龙，陈坚，堵国成，刘延峰，李江华，卢伟 |
2020 |
37 |
南酸枣产业化关键技术和装备创新与应用 |
江西省科技进步奖 |
一等奖 |
刘成梅，陈军，罗舜菁，刘志高，刘继延，刘伟，凌华山，李俶，梁瑞红，万婕，胡秀婷，陈周海，陈后荣，黄忠明 |
2020 |
38 |
蜂产品品质评价及快速质谱检测技术的研究 |
江西省自然科学奖 |
一等奖 |
罗丽萍，罗火林，郭夏丽，黄学勇 |
2020 |
39 |
水媒法提取植物油及副产物高效回收与利用 |
高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）技术发明奖 |
二等奖 |
杨瑞金，张文斌，赵伟，李鹏飞，刘涛，彭红春 |
2020 |
40 |
稻米蛋白高值化利用关键技术研究及装备创制 |
高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）科技进步奖 |
二等奖 |
陈正行，于秋生，王涛，陈林，冯伟，朱熹，陈天祥，王韧，於慧利，徐晖 |
2020 |
41 |
传统酿造食品高效安全生产关键技术及其产业化 |
高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）科技进步奖 |
二等奖 |
周景文，夏小乐，陈坚，方芳，谢广发，周新虎，钱斌，曾伟主，陈翔 |
2020 |
42 |
速冻面米食品生产关键技术及其产业化 |
江苏省科学技术奖 |
二等奖 |
徐学明，吴凤凤，徐丹，楼晓华，张华，冯志强，王鹏，范雯，杜双全，钱洪，张艳艳 |
2020 |
43 |
江苏省科学技术奖国际合作奖 |
江苏省科学技术奖国际合作奖 |
|
张慜 |
2020 |
44 |
可控粒径高吸光强度多枝状胶体金纳米粒子的制备方法 |
江西省专利奖 |
|
熊勇华，赖卫华，徐鹏，江湖，李娟 |
2020 |
45 |
首届江西省创新争先奖 |
首届江西省创新争先奖 |
|
聂少平 |
2020 |
46 |
果蔬干燥减损关键技术与装备创新及应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
特等奖 |
张慜，毕金峰，肖红伟，周存山，金敬红，高振江，陈芹芹，陈晶晶，范东翠，石勇，孙晓明，郁东兴，徐保国，李所彬，昌鲁 |
2020 |
47 |
粮油加工中生物毒素防控创新关键技术及应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
特等奖 |
孙秀兰，孙嘉笛，郭晓娜，张攀，王海鸣，王松雪，刘睿杰，纪剑，谢彬，庞月红，肖理文，胡黔楠，李秀，叶金，张大伟 |
2020 |
48 |
多糖类产品质量控制关键技术体系的构建及应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
一等奖 |
朱松，赵秀婷，李进伟，李德灵，孟祥勇，陈尚卫，宋志萍，孔秀莲 |
2020 |
49 |
冰葡萄酒风味调控体系的构建与应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
一等奖 |
徐岩，李记明，唐柯，张卫强，裴广仁，王磊，阮仕立，韩业慧 |
2020 |
50 |
淀粉基低GI食品配料制造关键技术创新及应用 |
中国轻工业联合会技术进步奖 |
一等奖 |
田耀旗，邱洪伟，缪铭，焦爱权，孙纯锐，卞希良，邱立忠 |
2020 |
51 |
大米蛋白多维食品化高值利用关键技术装备创新及产业化应用 |
中国轻工业联合会技术进步奖 |
一等奖 |
陈正行，于秋生，冯伟，陈林，王韧，朱熹，陈天祥，王涛，於慧利，徐晖 |
2020 |
52 |
基于多种纳米材料速测关键技术的创新及应用 |
中国食品科学技术学会技术进步奖 |
一等奖 |
赖卫华，熊勇华，魏华，刘成伟，李林，刘道峰，喻志标，邓省亮，陈媛，许恒毅 |
2020 |
53 |
基于物理场高效调控的果蔬食品协同干燥关键技术与装备创新 |
中国轻工业联合会技术发明奖 |
二等奖 |
张慜，李大婧，段续，陈慧芝，孙金才，江昊 |
2020 |
54 |
食药资源功能性成分高值化利用关键技术研究及应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
二等奖 |
何志勇，刘谋泉，郑宗平，孔美兰，陈洁，徐姣，郭凤仙，王召君，田华，郑奕光，陈文田，林璐菁，李秀 |
2020 |
55 |
水产品加工过程中危害物的识别检测与控制技术研发 |
中国轻工业联合会技术进步奖 |
三等奖 |
王周平，段诺，徐莹，夏雨，汪东风，张凤枰 |
2020 |
56 |
淀粉加工关键酶制剂的创制及工业化应用技术 |
无锡市腾飞奖 |
|
吴敬，赵玉斌，詹志春 |
2020 |
57 |
淀粉结构精准设计及其产品创制 |
高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）科技进步奖-发明 |
一等奖 |
顾正彪，洪雁，程力，李才明，李兆丰，班宵逢 |
2019 |
58 |
食品专用油脂产业化加工关键技术研究与开发 |
高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）科技进步奖-进步 |
二等奖 |
刘元法，黄健花，汪勇，孟宗，王兴国，王风艳，马传国 |
2019 |
59 |
基于国际工程教育理念的“1-3-5链式递进”食品创新型人才培养模式 |
国家级教学成果奖 |
二等奖 |
谢明勇，刘成梅，胡晓波，张国文，谭杰，聂少平，阮征，刘伟，熊涛，阮榕生 |
2019 |
60 |
改善胃肠道功能系列健康产品研发关键技术与产业化 |
江西省科学技术进步奖 |
一等奖 |
谢明勇，聂少平，钟虹光，易敏之，胡婕伦，尧梅香，熊涛，刘文君，殷军艺，吕毅斌 |
2019 |
61 |
DHPM促进食品生物大分子功能改性及其生化效应研究 |
江西省自然科学奖 |
一等奖 |
涂宗财，刘成梅，刘伟，王辉 |
2019 |
62 |
人乳成分数据库建设及其在婴幼儿配方奶粉中的应用 |
江西省科学技术进步奖 |
二等奖 |
邓泽元，李静，刘彪，云战友，李红艳，叶文慧，龚志清，范亚苇 |
2019 |
63 |
高性能生物基食品包材绿色制造技术装备研发与产业化 |
江苏省科学技术奖 |
三等奖 |
缪铭，支朝晖，翁云宣，焦青伟，金征宇，支朝宗，王冰玫，朱丹玉 |
2019 |
64 |
基于“四位一体、四高能力”理念食品专业研究生创新能力培养模式创新与实践 |
江西省高校省级教学成果奖 |
一等奖 |
聂少平，殷军艺，黄丹菲，余强，谢明勇 |
2019 |
65 |
基于大思政与国际工程教育理念相融合的新理念的食品专业卓越人才培养模式 |
江西省高校省级教学成果奖 |
二等奖 |
刘成梅，罗舜菁，张国文，刘军平，阮征 |
2019 |
66 |
理工医农型食品专业《食品营养学》的教学创新与改革 |
江西省教学成果奖 |
二等奖 |
邓泽元，李静，李红艳，刘小如 |
2019 |
67 |
中央厨房用调理菜肴食品加工品质调控关键技术及应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
特等奖 |
张慜，杨朝晖，王维琴，王拥军，范东翠，郁东兴，王玉川，陈慧芝，过志梅，杨培强，王彬，叶玉芬，李新林，柏宝松，孙卿 |
2019 |
68 |
基于多孔骨架材料的分离分析研究 |
中国分析测试协会科学技术奖 |
特等奖 |
严秀平，杨成雄，钱海龙，赵旭，陈丽建 |
2019 |
69 |
食品工业专用油脂制造关键技术开发及产业化 |
中国轻工业联合会技术进步奖 |
一等奖 |
刘元法，孟宗，王满意，马传国，王兴国，汪勇，黄健花，徐振波，柳新荣 |
2019 |
70 |
基于组学技术的黄酒酿造关键技术与装备的创新及应用 |
中国轻工业联合会技术进步奖 |
一等奖 |
毛健，钱肖华，刘双平，钱斌，邹慧君，周志磊，姬中伟，王兰，史瑛，赵禹宗 |
2019 |
71 |
外卖食品接触材料加工关键技术研究与应用 |
中国轻工业联合会技术进步奖 |
一等奖 |
缪铭，支朝晖，朱丹玉，田耀旗，支朝宗，焦青伟，金征宇，蒋丹 |
2019 |
72 |
基于微生物组的白酒高品质关键生产技术及应用 |
中国轻工业联合会技术进步奖 |
一等奖 |
徐岩，范文来，吴群，杜海，陈双，任聪，葛向阳，韩业慧 |
2019 |
73 |
主粮加工中真菌毒素消减技术装备创制及产业化 |
中国商业联合会科学技术奖 |
一等奖 |
陈正行，王韧，罗小虎，王莉，邢家溧，王立，林耀盛，沈玉现，戚丽 |
2019 |
74 |
主粮生物毒素绿色消减技术与装备创制 |
中国轻工业联合会技术进步奖 |
二等奖 |
陈正行，王韧，罗小虎，王莉，郑睿行，邢家溧，沈玉现，王立 |
2019 |
75 |
天然产物来源多糖结构解析研究进展 |
中国食品科学技术协会科技创新奖优秀论文奖 |
一等奖 |
谢明勇，殷军艺，聂少平 |
2019 |
76 |
第三届中国蛋品加工业十大杰出人物 |
科研奖 |
|
陈红兵 |
2019 |
77 |
生物减除食源性危害的益生菌开发与应用 |
高等学校科学研究优秀成果奖-进步 |
二等奖 |
张灏，王刚，陆文伟，杨波，吴正钧，毛丙永，唐鑫，于雷雷，郭敏，崔树茂，王琳琳 |
2018 |
78 |
食品加工中生物毒素控制创新技术与应用 |
江苏省科学技术奖 |
一等奖 |
孙秀兰，纪剑，庞月红，刘睿杰，皮付伟，徐剑宏，王松雪 |
2018 |
79 |
等离子手性定量分析新技术和新方法 |
江苏省科学技术奖 |
一等奖 |
匡华，胥传来，徐丽广，马伟，吴晓玲，郝昌龙，孙茂忠 |
2018 |
80 |
高效生产谷氨酸链氨基酸微生物细胞工厂构建关键技术及产业化 |
江苏省科学技术奖 |
二等奖 |
饶志明，徐美娟，许正宏，杨套伟，张显，刘元涛，宁健飞，郑璞，邵明龙 |
2018 |
81 |
食品中生物性危害物快速检测关键技术与应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
特等奖 |
胥传来，徐丽广，匡华，马伟，吴晓玲，刘丽强，孙茂忠，沈崇钰，宋珊珊，朱建平 |
2018 |
82 |
新型高效淀粉脱支酶的创制及工业化应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
特等奖 |
吴敬，宿玲恰，陈晟，吴丹，谢艳萍，赵玉斌，李兆丰，张康，黄燕，何球山 |
2018 |
83 |
微生物高效生产谷氨酸链氨基酸关键技术及产业化 |
中国商业联合会科学技术奖 |
特等奖 |
饶志明，徐美娟，张显，刘元涛，赵春光，杨套伟，邵明龙，郑璞，蔡立明，孟刚，李学朋，程立坤，陈晓双，贾雪峰 |
2018 |
84 |
粮油精深加工过程中生物毒素的检测与防控技术创新与应用 |
中国轻工业联合会科技进步奖 |
一等奖 |
孙秀兰，庞月红，刘睿杰，王松雪，纪剑，王海鸣，汪劲能，高冠勇 |
2018 |
85 |
新一代柠檬酸绿色智能发酵技术集成与产业化 |
中国轻工业联合会科技进步奖 |
一等奖 |
刘龙，石贵阳，李由然，李江华，胡志杰，宗伟刚，蒋小东，孙福新，堵国成，金赛 |
2018 |
86 |
特色果蔬汁及其固体饮料加工品质调控关键技术与装备研究及应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
一等奖 |
张慜，刘亚萍，王维琴，查文浩，徐汉清，李所彬，陈纪算，温建华，王玉川，陈慧芝，范东翠，姜方俊，范凯，郭超凡，黄梦莎 |
2018 |
87 |
食品碳水化合物高效利用及功能化关键技术开发与应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
一等奖 |
杨瑞金，华霄，张文斌，李尚，仝艳军，赵伟 |
2018 |
88 |
油料和淀粉加工副产物中蛋白质的高效回收及品质提升关键技术 |
中国轻工业联合会科技进步奖 |
二等奖 |
陈洁，孔祥珍，曾茂茂，华欲飞，潘红阳，张彩猛，王鹏利，王建忠 |
2018 |
89 |
玉米芯等农业副产物高效利用关键技术及应用 |
中国粮油学会科学技术奖 |
二等奖 |
杨瑞金，华霄，张文斌，李尚，赵伟 |
2018 |
90 |
糖质资源高效生物利用及功能性糖生物制备关键技术 |
中国商业联合会科学技术奖 |
二等奖 |
沐万孟，张涛，江波，缪铭，张文立，陈静静，李克文，季万兰，张倩 |
2018 |
91 |
粮油中生物毒素控制关键技术创新与产业化 |
中国商业联合会科学技术奖 |
二等奖 |
孙秀兰，庞月红，纪剑，刘睿杰，张银志，皮付伟，高冠勇，谢彬，王松雪 |
2018 |
92 |
粮食加工过程中主要真菌毒素在线消减技术及其装备 |
中国轻工业联合会科技进步奖 |
三等奖 |
陈正行，王韧，罗小虎，王莉，李永富，方杰 |
2018 |
93 |
乳及乳基配料质量安全的多维同步荧光快速检测技术及应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
三等奖 |
周鹏，刘小鸣，刘昌树，侯艳梅 |
2018 |
94 |
南酸枣优质品种选育和现代化加工关键装备和技术研发 |
中国商业联合会科学技术奖 |
二等奖 |
刘成梅，陈军，涂宗财，罗舜菁，刘志高，刘继延，刘伟，凌华山，李俶，梁瑞红，万婕，胡秀婷，陈周海，陈后荣，黄忠明 |
2018 |
95 |
改善胃肠道功能系列健康产品研发关键技术与产业化 |
中国食品科学技术学会科技创新奖-技术进步 |
一等奖 |
谢明勇，聂少平，钟虹光，易敏之，胡婕伦，尧梅香，熊涛，刘文君，殷军艺，吕毅斌 |
2018 |
96 |
食源性功能多糖的结构解析及其免疫调节作用机制 |
江西省自然科学奖 |
一等奖 |
聂少平，谢明勇，殷军艺，谢建华 |
2018 |
97 |
食品安全快速检测关键技术的研究与应用 |
江西省科学技术进步奖 |
一等奖 |
赖卫华，熊勇华，刘成伟，魏华，李林，刘道峰，喻志标，邓省亮，陈媛，许恒毅，史爱武 |
2018 |
98 |
真菌毒素抗原模拟表位的构建及其免疫分析特性的分子机制 |
江西省自然科学奖 |
二等奖 |
何庆华，许杨，李燕萍，黄志兵 |
2018 |
99 |
樟树药用、香料、油用品系定向选育及深加工利用研究 |
江西省科学技术进步奖 |
二等奖 |
江香梅，肖复明，罗丽萍，章挺，胡文杰，戴小英，邱凤英，杨海宽 |
2017 |
100 |
淡水鱼虾蟹美味方便食品加工关键技术体系创建与应用 |
高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术） |
二等奖 |
夏文水，许艳顺，陈季旺，姜启兴，许学勤，王海滨，于沛沛，杨方，张晓维，高沛 |
2017 |
101 |
2016年江苏省科学技术奖国际科学技术合作奖 |
江苏省科学技术奖 |
独立完成 |
Joe Regenstein，周鹏 |
2017 |
102 |
基于高效物理场品质调控的调理生鲜食品加工关键技术与应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
特等奖 |
张慜，张卫明，孙金才，王玉川，刘亚萍，郑丹丹，陈慧芝，曹平，周乐群，徐汉清，杨朝晖，李中钦，徐继成，范东翠，李传令 |
2017 |
103 |
黄酒安全优质生产关键技术及应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
特等奖 |
毛健，金建顺，唐雅凤，傅祖康，丁重阳，俞关松，孙国昌，周志磊，孙海龙，毛青钟，刘双平，陆胤，蒋新龙 |
2017 |
104 |
基于工业特性的高选择性生物催化剂高效创制与应用 |
中国石油和化学工业联合会科学技术奖 |
一等奖 |
徐岩，喻晓蔚，聂尧，穆晓清，史百鸣，张建立，王栋 |
2017 |
105 |
功能性食品添加剂发酵生产的关键技术与应用 |
中国石油和化学工业联合会科学技术奖 |
一等奖 |
刘立明，张伟国，郑志永，詹晓北，徐建中，陈修来，罗秋玲，刘佳 |
2017 |
106 |
活性糖肽对低温肉制品脂质氧化调控关键技术及产业化示范 |
中国轻工业联合会科技进步奖 |
三等奖 |
陈正行，周辉，李娟，李新福，王韧，王莉 |
2017 |
107 |
食品专业“融科学与工程为一体”的核心课程体系创建与实践 |
江苏省教学成果奖 |
一等奖 |
夏文水，王周平，陈卫，杨瑞金，陈洁，张灏，刘元法 |
2017 |
108 |
基于国际工程教育理念的食品专业创新型人才培养模式的研究与实践 |
江西省教学成果奖 |
一等奖 |
谢明勇，胡晓波，刘成梅，阮征，聂少平 |
2017 |
109 |
基于“科研训练+学科竞赛”的创新型人才培养模式的探索与实践 |
江西省教学成果奖 |
二等奖 |
王允圃，刘玉环，阮榕生，巫小丹，彭红 |
2017 |
110 |
中国食品科学技术学会科技创新奖——杰出青年奖 |
中国食品科学技术学会科技创新奖——杰出青年奖 |
其他 |
聂少平 |
2017 |
111 |
食品加工技术对生物活性多糖结构和功能特性的影响 |
中国食品科学技术学会科技创新奖-优秀论文奖 |
一等奖 |
聂少平，施晓丹 |
2017 |
112 |
果蔬发酵益生菌种筛选及其菌剂的规模化制备 |
江西省科学技术发明奖 |
一等奖 |
熊涛，谢明勇，关倩倩，帅高平，黄涛 |
2016 |
113 |
传统酱卤禽肉制品的现代化绿色加工技术与产业化示范 |
江西省科学技术进步奖 |
二等奖 |
刘伟，刘成梅，褚浚，刘伟，涂宗财，陈军，李俶，梁瑞红 |
2016 |
114 |
生物基食品包装材料关键技术研发及产业化 |
河北省科学技术进步奖 |
二等奖 |
缪铭，支朝晖，田耀旗，李炳健，江波，支朝宗，金征宇 |
2016 |
115 |
食品安全危害物适配体SELEX筛选体系及纳米生物界面组装研究 |
高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术） |
二等奖 |
王周平，吴世嘉，段诺，马小媛，夏雨，祝长青 |
2016 |
116 |
动态超高压技术在食品加工中的应用研究 |
高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术） |
二等奖 |
涂宗财，王辉，陈军，黄小琴，叶云花，刘光宪，刘伟，李金林，周彦如，沙小梅 |
2016 |
117 |
淀粉基复合材料功能化关键技术及产业化应用 |
中国轻工业联合会技术发明奖 |
一等奖 |
缪铭，支朝晖，夏小乐，田耀旗，李炳健，江波，支朝宗，叶凡，唐燕，王冰玫 |
2016 |
118 |
优质酿酒葡萄原料,葡萄酒质量评价和控制体系的建立及应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
一等奖 |
徐岩，李记明，范文来，唐柯，于英，沈志毅，姜文广，韩业慧，李兰晓 |
2016 |
119 |
基于品质调控的生鲜果蔬保鲜贮藏关键技术研究与应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
一等奖 |
张慜，肖功年，唐劲松，高中学，陶菲，尹建宏，李文香，过志梅，陈镇，陈守江，王维琴，陈慧芝，徐继成，司新超，孟祥勇 |
2016 |
120 |
钝齿棒杆菌合成高值氨基酸系统代谢改造关键技术与应用 |
中国轻工业联合会技术发明奖 |
二等奖 |
饶志明，许正宏，徐美娟，张显，杨套伟，崔永涛 |
2016 |
121 |
调理食品高效节能优质干燥关键技术创新与应用 |
中国轻工业联合会科技进步奖 |
二等奖 |
张慜，王玉川，孙金才，卢利群，范东翠，杨再兴，吕为乔，安彦君 |
2016 |
122 |
高性能生物质复合材料关键技术开发及应用 |
中国商业联合会科学技术奖 |
二等奖 |
缪铭，支朝晖，夏小乐，田耀旗，李炳健，江波，支朝宗，李赟高，王冰玫，金征宇 |
2016 |
