2003年
- 壳聚糖溶致液晶性的研究
- Clostridium paraputrificum M-21β-N-乙酰氨基葡萄...
- HPLC法测定红曲中酸型与内酯型Monacolin K
- 牡蛎肉双酶复合水解工艺
- 发酵条件对豌豆根瘤菌细胞生长和辅酶Q10合成的影响
- Mg
- 铁源对乳猪小肠绒毛发育的影响
- 征稿简则
- 顶空固相微萃取法快速测定苹果酒中的香味物质
- 葡萄糖酸内酯为凝固剂时大豆蛋白的胶凝特性
- 苹果中多酚氧化酶的性质
- 无腥味豆乳加工条件的确定
- Muts型基因重组巴斯德毕赤酵母高密度发酵过程中甲醇...
- 玉米蛋白粉中黄体素和玉米黄素的分离与定性
- 出芽短梗霉产色素能力弱化菌株的筛选
- L-色氨酸产生菌TQ2223的途径分析
- 有效利用木糖的肠道细菌的筛选及转化
- 低质量分数结冷胶的流变性质
- 黑曲霉VVTP84生产果糖转移酶
- 气调包装条件下草莓、平菇呼吸特性变化规律
