1994年
- 玉米淀粉的挤压研究──淀粉在挤压过程中降解机理的...
- 广东芝麻香蕉加工中的酶褐变研究（Ⅰ）──多酚氧化...
- 多重抗药性突变株中α－淀粉酶高产菌株选育
- 以酯交换及分提技术制取代可可脂的研究
- HPLC分析芦苇叶中天然抗氧化成分黄酮类化合物
- 反应体系中的限制条件和线性特征
- 紫外光固化聚氨酯的研究
- 氨基酸发酵微机控制系统
- 配酸的微机自动控制系统
- 非准透明性对动态光散射的影响
- 辐照食品鉴别方法进展
- 酶法从全酯大豆中同时制备大豆油和大豆水解蛋白工艺...
- 冰淇淋复配稳定剂的开发及其稳定机理研究
- 广东芝麻香蕉加工中的酶褐变研究（Ⅱ）──不同添加...
- 冷冻干燥法生产优质大蒜粉的研究
- 绍兴腐乳毛坯中蛋白酶的检测
- 美洲商陆细胞株系的选择和蛋白质产生情况比较
- 洗涤剂用酶的研究与开发──新型碱性脂肪酶
- 牛乳乳清蛋白的人乳化改性
- 戊聚糖酶改善面粉水解液的微滤
