第1期
- 当归水溶性多糖的分离、纯化及结构初步分析
- Aspergillus ficuum菊粉酶的分离纯化及其酶解菊粉制...
- 外源质粒DNA对小鼠肝脏基因表达谱的影响
- 超声处理对大豆分离蛋白热致凝胶功能性质的影响
- 亚麻籽胶的乳化性质
- 元宝枫叶总黄酮的提取研究
- 溴酸钾氧化二甲基黄动力学光度法测定食品中的痕量硒(...
- 基于模糊数学理论的蔬菜保鲜效果评判
- 单宁酶和β-葡萄糖苷酶的共固定化
- 有机介质中脂肪酶催化肌醇烟酸酯的合成
- 白花蛇舌草对肿瘤细胞信号传导通路的抑制
- L-异亮氨酸菌种选育及发酵条件优化
- 3种固态发酵生物量测定方法的比较
- 液体发酵法生产云芝胞内糖肽
- 麦汁的生物酸化技术
- 桑果红色素的提取及性能
- 酶法浸提枸杞的研究
- 欢迎订阅2006年《冷饮与速冻食品工业》
- 甘薯糖蛋白脱游离蛋白的研究
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