第3期
- 栽培管花肉苁蓉中苯乙醇苷的乙醇提取工艺
- 根癌农杆菌介导酿酒酵母的遗传转化
- 不同微生物诱导家蝇幼虫表达抗菌肽的特性
- 美拉德反应产物抑制冷冻甘薯片的褐变
- 蓝莓混汁加工中的防酶促褐变工艺
- 《江南大学学报(自然科学版)》征稿、征订启事
- 不同真空处理对水蜜桃贮藏效果的研究
- 离子对啤酒酵母代谢产酸的影响
- 大叶紫薇叶中降血糖活性成分的筛选
- 壳聚糖可食用膜对油豆角贮藏生理的影响
- 热休克对小麦未成熟种子萌发、生物发光和抗氧化酶活...
- 山药粗多糖的提取工艺
- 枳椇子总黄酮提取工艺及其解酒作用
- 苦荞粉蛋白质的分级制备及理化性质
- 亚麻籽粘质物的脱除工艺
- 菠萝果酒发酵的工艺
- 番石榴叶丙酮提取物中酚类物质的提取与鉴定
- 一种苦瓜皂甙的分离纯化及结构推断
- 耐热果胶裂解酶基因pel9A的克隆和表达
- 发酵肉制品中乳酸菌的分离、筛选和鉴定