液体发酵法生产云芝胞内糖肽
Production of Coriolus versicolor Polysaccharopeptide by Submerged Fermentation
DOI:
中文关键词: 云芝 云芝胞内糖肽 液体发酵
英文关键词: Coriolus versicolor,intracellular polysaccharopeptide of Coriolus versicolor,submerged fermentation
基金项目:
余晓斌 胡卫珍 濮文林
[1]江南大学生物工程学院,江苏无锡214036 [2]江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214036 [3]南京老山药业股份有限公司,江苏南京211811
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中文摘要:
通过筛选比较6株云菌种。获得液体发酵生产云芝糖肽的较佳菌株CV-S,经优化播瓶发酵,放大至30L罐发酵,28℃发酵4d,菌丝体干重达24.9g/L。菌丝体破碎后,经超滤浓缩,醇沉干燥后,云芝胞内糖肽产率迭2.23g/L。糖肽总糖为55.58%,肽33.53%,经HPLC检测其相对分子质量高于10000的有2个组分,分别为783 600和27 700。所提取产品的出峰时间与标准品基本一致。
英文摘要:
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