3种固态发酵生物量测定方法的比较

Comparison of Three Biomass Estimation Methods in Solid State Fermentation

DOI：

中文关键词: 固态发酵 核酸 麦角固醇 氨基葡萄糖 生物量测定

英文关键词: solid state fermentation,nucleic acid,ergosterol,glucosamine,biomass estimation

基金项目:

魏培莲 岑沛霖 盛春琦

[1]浙江大学材料与化学工程学院,浙江杭州310027 [2]浙江科技学院生物与化学工程系,浙江杭州310012

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中文摘要:

对固态发酵中生物量测定常用的3种细胞组分（核酸、麦角固醇、氨基葡萄糖）作为生物量测定指标的可行性进行了比较研究。结果表明：核酸组分在细胞中含量比较稳定，可较好地指示生物量的变化，氨基葡萄糖受培养基成分影响较大，只适舍固定成分培养基中生物量的表征，而麦角固醇在细胞中的含量不太稳定，不适合作为生物量测定的指标。运用核酸法对土曲霉田态发酵产lovastatin过程中的菌体量变化进行了描述。

英文摘要:

Cell components are usually used as indicators for biomass estimation in solid state fermentation(SSF).Three cell components(nucleic acid,ergosterol and glucosamine) were used for biomass estimation of Aspergillus terreus ATCC 20542 in SSF.The changes of

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