2006年
- 以改性淀粉为壁材制备微胶囊化薄荷油
- L-异亮氨酸菌种选育及发酵条件优化
- 面包酵母催化溶剂相不对称还原合成(R)-2-羟基-4-苯基...
- 3种固态发酵生物量测定方法的比较
- 预湿润处理对白蘑菇真空预冷过程及贮藏品质的影响
- 液体发酵法生产云芝胞内糖肽
- 耐热过氧化氢酶基因工程菌的构建及其发酵条件
- 麦汁的生物酸化技术
- 桑果红色素的提取及性能
- 乳清蛋白的流变性质
- 同步糖化发酵菊芋生产酒精中黑曲霉菌株的选育
- 酶法浸提枸杞的研究
- 高温流化α-化在酿酒用大米预处理中的应用
- 欢迎订阅2006年《冷饮与速冻食品工业》
- 甘薯糖蛋白脱游离蛋白的研究
- 制备工艺对大豆蛋白质塑料性能的影响
- 类蛋白反应法改性水解明胶的原理
- 金枪鱼碎鱼肉中肌红蛋白的初步提取和纯化
- 直接酶联免疫吸附法检测猪血清IgG的影响因素
- 葡萄酒香气成分的气相色谱分析研究进展
