第3期
- 微生物接种剂和酶制剂对黑麦草青贮发酵品质的影响
- 制粒工艺参数对造料过程性能的影响
- 曲霉CJ22-326内切壳聚糖酶的分离纯化和性质
- 极地微生物产海藻糖合成酶菌株的筛选
- 利用响应面分析法优化γ-氨基丁酸发酵培养基
- 黑木耳胞外多糖深层发酵培养基组成的优化
- 黄原胶和瓜尔豆胶的复配稳定剂对冰淇淋品质和流变性...
- 人工神经网络结合遗传算法在焙炒大米过程中的应用
- 气调包装对生鲜牛肉低温保鲜期的影响
- 应用不同类型的大豆蛋白制备大豆酸奶
- 蜡乳液对鸡蛋的涂膜保鲜
- 应用模糊数学评价微胶囊化桔油的感官品质
- 国产垦啤-2号大麦制麦酶系的影响因素
- Lactococcus lactis谷氨酸脱羧酶的分离纯化及部分酶...
- 中性纤维素酶高产菌株的诱变选育及产酶条件
- 稀土元素对谷氨酸棒杆菌生长及酶活性的影响
- 茶树菇超微粉体性质
- 新型果蔬加工用酶--粥化酶
- 营养基因组学研究与应用
- 谷氨酸棒杆菌的氨基酸输送系统的存在、功能及其在氨...
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