极地微生物产海藻糖合成酶菌株的筛选

Screening of Strains Producing Trehalose Synthase from Microorganism in Polar Region

DOI：

中文关键词: 海藻糖合成酶,极地微生物,耐冷菌,海藻糖,麦芽糖

英文关键词: trehalose synthase,polar microorganism,psychrotrophs,trehalose,maltose

基金项目:

徐骥 高媛 段作营 陈波 俞勇 毛忠贵

江南大学工业生物技术教育部重点实验室，江南大学工业生物技术教育部重点实验室，江南大学工业生物技术教育部重点实验室，中国极地研究中心，中国极地研究中心，江南大学工业生物技术教育部重点实验室 江苏无锡 2 1 40 3 6，江苏无锡 2 1 40 3 6，江苏无锡 2 1 40 3 6，上海2 0 0 1 2 9，上海2 0 0 1 2 9，江苏无锡 2 1 40 3 6

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中文摘要:

来源于极地的微生物经过筛选,得到能产海藻糖合成酶的耐冷菌株S1和S2,分别用TLC、DNS和HPLC的方法确证其酶反应的产物为海藻糖.以质量分数1%麦芽糖为底物,S1粗酶液能将麦芽糖转化为海藻糖,并且没有明显的葡萄糖生成,在pH值7.0的磷酸盐缓冲液下15℃反应48h,经过HPLC测定转化率最高达到75.2%.

英文摘要:

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