第2期
- 水产品辐射保鲜技术研究进展
- 维生素对竹黄菌发酵产苝醌类色素的影响
- 耐热木聚糖酶基因在毕赤酵母中的表达及酶学性质
- 多种酶复合制备鸡皮胶原蛋白短肽
- 蛹虫草Cordyceps militaris JN168产虫草素液态发酵条...
- 稳定表达甜味受体蛋白T1R2/T1R3的HEK293细胞系的建立
- 蜂蜜中细菌的筛选、鉴定及其抑菌作用
- 内酯豆腐保鲜工艺条件的优化
- 五味子废渣中多糖的分离及体外抗氧化活性
- 傅立叶变换红外光谱技术对3种李斯特氏菌的快速分类鉴定
- 鱼味脆粒的真空微波干燥及保藏
- 焦磷酸测序技术在4种食源性致病菌快速检测中的应用
- 酶法制备明胶提胶前处理条件
- 重组人白细胞介素2-人血清白蛋白融合蛋白的液态稳定性
- 发酵液中金褐霉素提取工艺的优化及鉴定
- 食品和饲料中火鸡源性成分的实时荧光PCR检测方法
- 曲霉型豆豉后发酵过程的初步研究
- 脂肪酶抑制剂产生菌的筛选和鉴定
- 食用油脂加工技术的研究
|