第3期
- 绿茶提取物的功能和发展状况
- 毛细管电泳在食品添加剂检测中的应用
- 磷酸二酯酶-5抑制剂检测方法研究进展
- 产大环糊精4-α-糖基转移酶的分离纯化及其性质研究
- 不同干燥方式对胡萝卜片吸湿性及品质的影响
- 不同干燥工艺对非晶颗粒态玉米淀粉颗粒形貌的影响
- 茶多糖降血糖机制的体外研究
- 纳米银对海参腐败中优势菌种的抑制作用
- 膜过滤生产食品级浓缩大豆磷脂过程中膜污染清洗方法
- 20种中国蚕豆淀粉的物理特性与糊化回生特性
- 番茄红素纳米分散体抗小鼠肝移植瘤的作用
- 牛磺酸对鹌鹑产蛋性能、脂肪代谢及免疫功能的影响
- 非水相脂肪酶催化合成L-抗坏血酸硬脂酸酯
- 应用电子鼻技术对水蜜桃储藏期内品质变化的研究
- 壳聚糖竹醋液复合膜抗菌活性及其应用
- 微波辅助法提取猕猴桃多糖的条件优化
- 取代度相同的N-酰化低聚壳聚糖清除自由基作用的研究
- 低盐外加曲发酵潮汕鱼露的理化性质变化
- 一株他克莫司产生菌的筛选及鉴定
- 无花果曲霉固态发酵中菊粉酶的提取工艺