第4期
- 慢消化淀粉的结构基础和机理
- 淀粉-配体复合物的制备及结晶结构研究
- 从第五届国际药用菌大会看中国药用菌研究进展
- 微生物酪氨酸解氨酶的研究进展
- HS-SPME-GC/MS分析花生油挥发性成分技术的优化
- 甘氨酸螯合铁纳米脂质体对铁强化牛奶氧化稳定性和感...
- 微波与超声波提取杨梅汁多酚类物质的对比研究
- 葱白多糖的降血脂功能及对酒精肝预防作用的研究
- 糖酯酶促合成转化率的影响因素分析
- 免疫酶吸附法评价纳米金对抗体Fc端的吸附效果
- 臭氧水和超声波协同作用在速冻西兰花中的应用研究
- 电致化学发光方法检测肉的新鲜度
- 鱼松压缩成型影响因素的研究
- 硒强化剂的急性和蓄积毒性试验研究
- 南果梨黄酮液稳定性研究
- 鳕鱼多肽的抗氧化活性及其分离纯化
- 阿拉伯胶对马铃薯淀粉糊化及流变性质的影响
- 乳酸丙二醇酯的非水相酶催化合成及应用研究
- 高效液相色谱法测定烟草底料中低聚糖的含量
- MBR中厌氧氨氧化运行特性及微生态结构