第10期
- L-赖氨酸合成代谢中NADPH代谢的研究进展
- 一株产灵菌红素粘质沙雷氏菌的筛选、鉴定及发酵条件
- 应用氧化还原电位调控拟干酪乳杆菌发酵产乳酸过程
- 以草鱼下脚料为原料的鱼味酱加工工艺
- 大米经不同包装方式贮藏后蒸煮风味物质的变化
- 矿泉水中铜绿假单胞菌及溴酸盐污染情况分析
- 基于电子鼻技术的金华火腿鉴别与分级
- 固相微萃取与气质联用法分析杨梅汁饮料中不良风味成分
- 桦褐孔菌总黄酮体内外抗氧化作用
- 怀山药微波真空干燥模型的建立
- 中草药提取液对桃果实采后致腐真菌抑制效应
- 冷冻面条品质改善的研究
- 大麦芽多糖的降血糖活性及结构解析
- 秀珍菇子实体多糖的提取工艺优化及体外抗氧化性
- 远红外真空干燥胡萝卜片过程中温度变化和模型
- 产低温弹性蛋白酶菌株的筛选及酶学特性分析
- 响应面法优化茯苓菌丝体总三萜的液态发酵工艺
- 米糠深加工研究
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