第12期
- 乳酸菌食品级表达系统的研究进展
- 壳聚糖和植酸复合生物保鲜剂对冷藏鱼丸品质的影响
- 抑制剂对Pichia生产S-腺苷甲硫氨酸的作用及机制
- 白腐菌Trametes hirsuta SYBC-L19液态发酵水葫芦产漆...
- 米黑霉脂肪酶基因的高效表达及活性测定
- 人血清白蛋白和干扰素α2b融合蛋白在毕赤酵母中表达...
- 不同加工工艺对香菇脆片品质的影响
- 荧光定量PCR分析土壤杆菌及其ntrC突变株对氮源的应答...
- 天山冻土中嗜冷酵母菌生物多样性
- 青芥辣中辣根水解度的优化
- SYBR Green实时荧光PCR检测食品中鲨鱼源性成分真实性...
- 甘草、连翘提取液及其复合液对桃果实保鲜效果的影响
- 碱性蛋白酶产生菌的筛选鉴定及培养优化
- 几种不同干燥方法对荔枝肉干燥品质的影响
- 质量法和HPLC法相结合检测酶解后烟梗果胶质质量分数
- 不同碳源对黑芝菌丝体液体发酵的影响
- 水生蔬菜加工保鲜品质调控关键技术研究
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