2012年
- 桦褐孔菌总黄酮体内外抗氧化作用
- 产锰过氧化物酶细菌的筛选及其对孔雀石绿脱色的研究
- 怀山药微波真空干燥模型的建立
- 甲壳素纳米晶须/聚乳酸纳米纤维膜对草莓保鲜效果的影响
- 中草药提取液对桃果实采后致腐真菌抑制效应
- 沙门氏菌MALDI-TOF-MS蛋白质指纹图谱分析方法的研究
- 冷冻面条品质改善的研究
- 低聚壳聚糖与木糖的美拉德反应及其衍生物抗氧化性能研究
- 大麦芽多糖的降血糖活性及结构解析
- 福建绞股蓝皂苷的优化提取及其抗肝癌活性
- 秀珍菇子实体多糖的提取工艺优化及体外抗氧化性
- 酵母发酵法提纯地木耳粗多糖的工艺优化
- 远红外真空干燥胡萝卜片过程中温度变化和模型
- 茄科植物源谷胱甘肽过氧化物酶活性的研究
- 产低温弹性蛋白酶菌株的筛选及酶学特性分析
- 添加外源物质对红曲霉固态发酵产酯化酶的影响
- 响应面法优化茯苓菌丝体总三萜的液态发酵工艺
- 气相色谱法定量分析共轭亚油酸异构体
- 米糠深加工研究
