2013年
- 基于模糊邻近关系的p53抑癌基因家族聚类分析
- 不同品种糯玉米组分对其煮制后食用品质的影响
- 黑加仑花色苷抗禽白血病A亚群病毒作用
- 采后原料贮藏方式对速冻小松菜褐变的影响
- 甲型流感病毒HA蛋白质序列的预测
- 竹黄菌固态发酵产竹红菌素条件的优化
- 适用于黄酒生物酸化浸米的乳酸菌筛选
- 色氨酸对慢性应激小鼠行为的影响
- 高富硒酵母菌诱变选育研究
- 蛋清肽的工艺优化、抗氧化作用及特性
- 海蚬多糖性质及抗氧化活性研究
- 酶解水提法从胡萝卜中提取水溶性β-胡萝卜素
- 基于抑制非酶糖基化效果的金耳液体发酵
- 白首乌中多糖等活性成分对酪氨酸酶活力的影响
- 果葡糖浆生产过程中甘露糖产生的研究
- 黄曲霉菌感染花生的不同检测方法的应用
- 高稳定性高浊度粉末油脂的研制及其在鱼头汤中的应用
- 蚕蛹源ACE抑制肽的稳定性和抑制ACE动力学
- 微生物发酵制备莽草酸的含量测定
- 不同菌种以三七渣为基质的发酵过程
