2013年
- 啤酒发酵过程中影响蛋白酶A分泌的因素
- 吉祥草药材抗炎、止咳作用及谱效关系
- 环糊精制备过程的催化机制及其影响因素
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- 麦芽糊精硬脂酸酯的酶法合成及其乳化性的研究
- 苯乙酮酸脱羧酶基因的克隆与表达及静息细胞生物转化...
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- 多种酶复合制备鸡皮胶原蛋白短肽
- 番茄红素在微乳液制备和贮藏过程中构型转化及稳定性研究
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- 高压脉冲电场技术在食品质量与安全中的应用进展
- 1-PentCP和1-MCP处理对番茄果实采后生理和品质影响的...
- 稳定表达甜味受体蛋白T1R2/T1R3的HEK293细胞系的建立
- 豆腐干质构感官分析及评价小组能力评估
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- 红旱莲总黄酮对黄嘌呤氧化酶抑制作用及抗氧化研究
- 蜂蜜中细菌的筛选、鉴定及其抑菌作用
- 熏鸡冷风干燥工艺条件优化研究
- 无溶剂体系酶催化酯化反应合成1,3-甘油二酯的研究
- 内酯豆腐保鲜工艺条件的优化
