2001年
- Lactococcus lactis subsp.lactis IL1403谷氨酸脱羧...
- 生物产氢过程中厌氧污泥耐酸响应的生物化学机制
- 羟自由基诱导蛋白质氧化损伤的研究
- 响应面法优化超声辅助提取茶渣蛋白质的工艺条件
- 脂肪酶氨基酸及其二联体与最适温度的相关性分析
- 褐藻胶对蛋黄酱流变特性的影响
- 蘑菇酱加工条件及其风味
- 壳寡糖修饰多聚半乳糖醛酸酶优化条件研究
- 蓝莓冻果多酚粗提物体外抗氧化活性的研究
- 黄粉虫多糖响应面法提取及抗氧化活性
- 西农萨能奶山羊乳和荷斯坦牛乳挥发性游离脂肪酸组成...
- 蜜蜂巢脾水提液的抗炎活性
- 薄荷属植物精油和多酚类的抑菌性及抗氧化性研究
- 采后赤霉素处理对低温贮藏期间枸杞鲜果腐烂的抑制和...
- 调理平菇的色泽保存和风味改进的研究
- 应用酶膜反应器制备酪蛋白生物活性肽
- 利用色谱技术测定油茶籽油脂肪酸组成及维生素E质量浓度
- 重组松脆鱼果的真空微波加工工艺
- 羟丙基-β-环糊精/玫瑰香精纳米胶囊制备工艺的优化
- 天然抗氧化剂对香菇菌汤中油脂的抗氧化作用
