2001年
- 淀粉胶粘剂接枝参数的影响因素及对其压缩剪切强度的影响
- 以全藕粉为原料加工藕汁的稳定性及风味
- 盐水法和包灰法腌制咸蛋理化性质的比较
- 三聚氰胺脱氨酶基因克隆表达及活性测定
- 五味子多糖的提取及分离
- 反应时间对L-阿拉伯糖/半胱氨酸体系挥发性产物形成的...
- 肉用乳酸菌发酵剂菌株的分离筛选与鉴定
- 低聚壳聚糖与葡萄糖和麦芽糖的美拉德反应及其衍生物...
- 基于图聚类的蛋白质相互作用网络功能模块探测
- 棘孢木霉木聚糖酶Ⅱ结构基因和上游调控区的克隆及分析
- 芡实淀粉理化性质的研究
- 氨肽酶与中性蛋白酶协同水解大豆分离蛋白的研究
- 鼠李糖乳杆菌JAAS8胞外多糖生物合成基因的克隆和序列...
- 甘薯废弃物中多酚物质的提取及抗氧化活性
- 响应面法优化康宁木霉产纤维素酶固态发酵培养基
- 乳糖诱导葡萄球菌肠毒素A基因在大肠杆菌中的表达
- 气相色谱—火焰光度法测定大米中三丁基锡和三苯基锡
- SSCP方法的条件优化与榨菜低盐腌制微生物多样性分析
- HPLC示差折光法测定水产品中还原糖、磷酸化单糖和蔗...
- 木薯酒精废水高温厌氧消化系统中酶的提取与分布的研究
