2020年
- 降脂红曲高产Monacolin K生产工艺优化
- FAD为辅基的葡萄糖脱氢酶发酵、纯化及酶学性质
- 温度对支链淀粉脱支重结晶特性的影响
- 熬糖工艺条件对糖膏中5-羟甲基糠醛和糠醛含量的影响
- 香菇多糖纯化前后结构和生物活性的比较
- 食品控释抗菌包装膜的控释机理研究进展
- 超声波对鸡骨蛋白酶解产物的影响及机理研究
- 牛蒡多酚超声辅助酶法提取工艺及抗氧化活性
- 反式肉桂醛对副溶血性弧菌的抑制作用
- 威代尔冰葡萄酒挥发性成分的全二维气相色谱/飞行时间...
- β-环糊精对玉米淀粉成膜性能的影响
- 不同产区葡萄酒中氨基甲酸乙酯产量的比较
- AnMBR处理高脂肪废水的运行特性和污泥性质研究
- 大米蛋白-酪蛋白共架体构建及其自乳化行为研究
- 碎米荠蛋白制备工艺及抗氧化活性
- 纳米氧化锌结合低频微波杀菌对红酥鸡菜肴品质及货架...
- 白藜芦醇多不饱和脂肪酸酯的合成
