2018年
- 基于主成分和聚类分析的牦牛部位肉品质评价
- 含醇发酵乳的研制
- 麦苗酵素发酵工艺的优化及其抗氧化功能
- 超声酶解法对姜酒理化特性及香气成分的影响
- 燕麦全麦粉中淀粉消化性的研究
- 响应面优化重组大肠杆菌表达RGD-TRAIL发酵工艺
- 可溶可逆聚合物Eudragit S-100对猪胰脂肪酶的固定化
- D-阿洛酮糖3-差向异构酶的异源表达和酶学性质
- 加速溶剂萃取-QuEChERS法测定高活性干酵母粉中12种有...
- 基于标准化法评估的牦牛酸奶加工工艺
- 洋甘菊抑制酪氨酸酶活性成分研究
- 血红密孔菌Pycnoporus sanguineus SYBC-L10产纤维二...
- 聚己内酯与陶粒系统强化反硝化研究
- β-1，4-葡聚糖内切酶基因在大肠杆菌中分泌表达
- 诺丽发酵果汁中总香豆素质量浓度的测定
- 适用于黄酒米浆水处理的酵母菌的筛选
- 米曲霉双菌株组合制曲对产蛋白酶的影响
- 大孔树脂对金钗石斛粗多糖脱色的研究
- 青刺尖“金花菌”发酵茶的降血脂效果
- 香辛料的抗氧化活性及对肉制品中杂环胺的影响
