碱性高温淀粉酶基因的克隆与表达及酶特性的初步研究

Cloning Bacillus Subtilis of thermostable and Alkalophilic amylase From a Thermophilic Bacillus sp

DOI：

中文关键词: 碱性高温淀粉酶,分子克隆

英文关键词: thermostable,alkolophilic,amylase,Bacillus,Moleculoning

基金项目:

许赣荣 高木昌宏 森川正章 今中忠行

无锡轻工业学院发酵工程系

(许赣荣)

，日本大阪大学工学部发酵工学科

(高木昌宏，森川正章)

，日本大阪大学工学部发酵工学科(今中忠行)

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中文摘要:

从土壤中筛选到一能分泌碱性高温淀粉酶的芽孢杆菌属菌株。用质粒pTB522作载体,该淀粉酶基因(amyA)被克隆并在枯草芽孢杆菌ANA-1中得到表达。又通过亚克隆,得到含酶基因的更小重组质粒pTBX32(14.6kb)。携带该重组质粒的枯草芽孢杆菌ANA-1分泌的淀粉酶的特性与供体菌的相同。该酶作用最佳pH为8.5、最适温度为75℃,但在65℃,pH8.5条件下处理1h,该酶活性不降低。通过硫铵沉淀、热处理、DEAE——纤维素色谱和亲和色谱等分离技术,从培养液中部分纯化了该酶,其分子量估计为56000。

英文摘要:

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