5-Br-DMPAP分光光度法测定食品中微量铬

Spectrophotometric Determination of Trace Chromium in Food with 5-Br-DMPAP

DOI：

中文关键词: 5-Br-DMPAP,分光光度法,Cr

英文关键词: 5-Br-DMPAP,Spectrophotometry,Chromium

基金项目:

周心怡 吕小成 赵臻

无锡轻工业学院食品科学与工程系

(周心怡，吕小成)

，无锡轻工业学院食品科学与工程系(赵臻)

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中文摘要:

研究了以5-Br-DMPAP分光光度法测定食品中微量Cr,对实验条件及共存离子的干扰进行了探讨。在C_2H_5OH存在下,Cr(Ⅲ)和5-Br-DMPAP在pH4.5～5.5范围内形成有色络合物,ε=6.75×10~4L.mol~(-1).cm~(-1),Cr在0～12μg/25ml范围符合比耳定律,变异系数和回收率分别在2.6%～8.7%和90.2%～95.3%之间。

英文摘要:

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