用玉米芯水解液发酵木糖醇的研究

Study on Xylitol Fermentation with Corncob Hydrolysate

DOI：

中文关键词: 木糖醇,玉米芯水解液,发酵,添加剂

英文关键词: Xylitol,Corncob hydrolysate,Fermentation,Additive

基金项目:

吴星 张涛 朱文昌 章克昌

无锡轻工业学院发酵工程系

(吴星，张涛，朱文昌)

，无锡轻工业学院发酵工程系(章克昌)

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中文摘要:

对用玉米芯水解液发酵木糖醇进行了研究。结果表明玉米芯水解液中的葡萄糖和杂质成分对木糖醇发酵具有抑制作用。试验显示一些添加剂能明显减轻这种抑制作用。本试验用玉米芯水解液进行的木糖醇发酵中,木糖醇的转化率为理论值的74.9%。

英文摘要:

The fermentation of corncob hydrolysate to xylitol was studied. The results show that the glucose and extraneous chemicals in the corncob hydrolysate have found to have suppression inhibitory effects to the xylitol fermentation. Some additives were effect

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