具有抗突变活性的香菇柄PJF1多糖的研究

Studies on the Antimutative PJF1 Polysaccharide from Foot Body of Lentinus Edodes

DOI：

中文关键词: 香菇 多糖 结构模型／抗突变 活性物质

英文关键词: lentinus edodes,Polysaccharide,Structural models/Antimutation,Vitalcomponent

基金项目:

郑建仙 丁霄霖

华南理工大学，无锡轻工大学

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中文摘要:

通过酸水解、甲基化和Ｓｍｉｔｈ降解等分析方法，借助于气相色谱和红外光谱对存在于香菇柄中ＰＪＦ１多糖组分的化学本质作了剖析，建立了结构模型。应用姐妹染色单体互换和微核双指标生物试验法证实ＰＪＦ１具有明显的抗突变活性，是一种廉价而又很实用的天然活性物质。

英文摘要:

Through various analysis of acid hydrolysis,niethylation and Smith degradation,with the help of GC and IR etc.,the chemical nature of PJF1 polysaccharide from foot body of Lentinus edodes was analysed and its structural model was founded.The biotest of si

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