用化学发光法研究黄酮化合物对O_2~－·和·OH的清除

Research of the Scavenging Capacities of Flavonoid on Superoxide Radical and Hydroxy Radical by Chemiluminescent Method

DOI：

中文关键词: 化学发光法，黄酮化合物，超氧阴离子，羟基自由基，清除

英文关键词: Chemiluminescent method,Flavonoid,Superoxide,Hydroxy radical,Scavenge,

基金项目:

胡春 丁霄霖

广州大学轻化系

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中文摘要:

在对化学发光法的产生体系进行改良的基础上，研究了黄酮化合物对超氧阴离子及羟基自由基的清除作用，结果表明黄酮化合物的结构同自由基的清除作用密切相关，对自由基的清除机理可能是作为氢供体以及稳定基中间体而阻断自由基的链式反应。

英文摘要:

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