低聚糖的纳滤分离技术

The Nanofiltration Technique for Isolation of Oligosacchride

DOI：

中文关键词: 纳米过滤,低聚异麦芽糖,低聚果糖

英文关键词: nanofiltration,isomaltooligosacchride,oligofrucose

基金项目:国家"九五"科技攻关项目(96 C03 01 01)资助课题.

孙蔚榕 韩亮 鲍元兴

江苏省微生物研究所，江苏省微生物研究所，江苏省微生物研究所 江苏无锡214063，江苏无锡214063，江苏无锡214063

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中文摘要:

确定了低聚异麦芽糖和低聚果糖纳滤分离高纯化工艺.首先根据纳滤膜截留相对分子质量和截留率选择适用的纳滤膜,然后进行纳滤分离工艺和操作条件的探索,随着纯化倍数递增,单糖或二糖逐渐被去除,产品纯度、低聚糖收得率和产品出率发生规律性变化.应用纳滤分离技术使低聚异麦芽糖纯度IMO≥90%,低聚果糖纯度FOS≥95%.

英文摘要:

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