低聚木糖的脱色工艺

Studies on Decolorizing of Xylo-oligosaccharides

DOI：

中文关键词: 低聚木糖,脱色,活性炭,离子交换树脂,吸附等温线

英文关键词: xylo oligosaccharides,decolorizing,activated carbon,exchange resin,sorption isotherm

基金项目:

黄海 杨瑞金 王璋

江南大学食品学院 江苏无锡214036

(黄海，杨瑞金)

，江南大学食品学院 江苏无锡214036(王璋)

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中文摘要:

研究了 10种不同的活性炭和 6种阴离子交换树脂对低聚木糖溶液的脱色效果 ,并求得了它们的吸附等温线 .结果表明 ,糖用活性炭AC2 和AC6 及阴离子树脂D30 1 G对低聚木糖溶液具有较好的脱色效果 ,对糖液色素的吸附符合Freundlich方程 .在进一步的扩大试验中 ,采用AC2 、AC6 (10 %AC2 + 3%AC6 ,用量相对于糖液的干固物质 )和阳离子树脂 732、阴离子树脂D30 1 G的组合 ,低聚木糖溶液的总脱色率达到 95 .3% ,总的糖损失为 2 0 % .

英文摘要:

The effect of 10 types of activated carbon and 6 types of anion exchange resin on decolorizing of xylo oligosaccharides (XOS) syrup, and the colorant sorption isotherms were investigated. Results showed that activated carbons AC 2 and AC 6 and the anio

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