纸层析法定量检测麦芽糖基β–环状糊精

Quantitative Determination of Maltosyl(α-1→6)β-Cyclodextrins with Paper Chromatography

DOI：

中文关键词: 麦芽糖基β–环状糊精 纸层析 检测

英文关键词:

基金项目:江苏省自然科学基金项目(BK2004018)资助课题

崔波 金征宇

崔波(江南大学,食品学院,江苏,无锡,214036)

金征宇(江南大学,食品学院,江苏,无锡,214036)

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中文摘要:

建立了以纸层析法定量检测麦芽糖基β–环状糊精含量的方法.通过实验确定了适宜的展开剂,组成为V(正丙醇)V(正丁醇)V(水)=534;适宜洗脱剂为0.1 mol/L的盐酸溶液. 洗脱时间为14 h.回收实验表明当点样量在150～250 μg时测定结果准确可靠.重复性实验的变异系数为3.58%.纸层析法与HPLC法相比较,测定结果的相对误差为-3.99%.实验证明,纸层析法可作为测定麦芽糖基β–环状糊精的常规方法.

英文摘要:

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