槐花黄色素的提取工艺

Extraction of Yellow Pigment from the Flos sophorae

DOI：

中文关键词: 槐花 黄色素 提取

英文关键词:

基金项目:国家高技术研究发展计划(863计划);江苏省科技攻关计划

沈国强 张栋 时伟东

沈国强(江南大学,江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心,江苏,无锡,214028)

;张栋(江南大学,江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心,江苏,无锡,214028)

;时伟东(江南大学,江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心,江苏,无锡,214028)

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中文摘要:

对槐花黄色素提取的工艺进行了研究,考察了提取温度、时间、物料质量浓度等影响因素对色素得率的影响,并通过单因素以及正交试验确定了最佳提取条件提取时间1 h,物料质量浓度0.1 g/mL,在100℃下提取3次.

英文摘要:

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