日本食品系统的状况及其研究进展

The Conditions of the Japanese Food System and Its Research Progress

DOI：

中文关键词: 食品系统 日本 特征 研究进展

英文关键词: food system,Japanese,characteristic,research progress

基金项目:

章家清

江南大学商学院,江苏无锡214122

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中文摘要:

食品系统学是现代食品经济的新兴理论，倍受国际食品产业界的关注。简述了日本食品系统学的形成与发展，重点介绍了日本食品系统的状况、特征及其最新研究进展。

英文摘要:

The food systematology,the newly theories of the modern food economy,attracts special attention in the international food industry.This paper summarizes the formation and development of the Japanese food system.Meanwhile,this manuscript also puts an empha

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