响应面法优化烯丙醇酮乙酸酯水解酶的产酶条件

Optimization of the Production Conditions of HMPC Hydrolase Employing Response Surface Methodology

DOI：

中文关键词: 烯丙醇酮乙酸酯 Plackett-Burman设计 响应面法 优化

英文关键词: HMPC acetate,Plackett-Burman design,rsponse surface method,optimization

基金项目:国家自然科学基金;国家重点基础研究发展计划(973计划)

白东栋 吴坚平 徐刚 杨立荣

[1]浙江大学化学工程与生物工程学系,浙江杭州310027 [2]江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214036

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中文摘要:

采用响应面方法对一株能够选择性水解（R）-烯丙醇酮乙酸酯的菌株的发酵产酶培养基进行了优化。首先考察了不同碳、氮源的影响，在此基础上通过Plackett—Burman设计法时发酵培养基主要因子进行筛选，确定主要影响因子为橄榄油的质量浓度，黄豆饼的质量浓度和K2HPO4的质量浓度。用最陡爬坡实验逼近以上三因素最优水平，行用中心组合设计以及响应面分析确定主要影响因子的最佳浓度。在优化培养条件下，发酵液巾酶产量从94U／L提高到了358U／L，增加了281％。

英文摘要:

Response surface methodology(RSM) was employed to optimize culture medium for the production of a hydrolase which is useful for the enantioselective hydrolysis of racemic 4-hydroxy-3-methyl-2-(2-propenyl)-cyclopent-2-enone(rac-HMPC)acetate.The influences

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