耐热纤维素酶产生菌的筛选、鉴定及产酶条件优化

Screening and Identification of a Thermostable Cellulase-Secreting Bacteria and Its Optimization for Cellulase Production

DOI：

中文关键词: 热葡糖苷酶地芽孢杆菌 纤维素酶 耐热性

英文关键词: Geobacillus thermoglucosidasius,cellulase,thermophilic

基金项目:国家重点基础研究发展计划(973计划)

罗颖 欧阳嘉 许婧 何冰芳

[1]南京工业大学制药与生命科学学院,江苏南京210009 [2]南京林业大学化学工程学院,江苏南京210047

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中文摘要:

从温泉热源地区采集的大量泥土和水样中，筛选出一株在60℃生长的纤维素酶产生菌SH2。结合菌株的生理生化特性分析与Biolog微生物自动鉴定仪的鉴定结果，命名为热葡糖苷酶地芽孢杆菌（Geobacillus thermoglucosidasius）SH2，该菌株兼性好氧，在45～60℃能较好地生长。对菌体生长与产酶培养条件优化表明：初始pH值为5．5，碳、氮源分别为蔗糖和玉米浆时有利于产酶，经48h发酵后纤维素酶酶活达0．36IU／mL。纤维素酶反应条件研究表明，该纤维素酶的最适pH值为6．0，在pH4．0～10．0范围具有较强的耐受性；在45～65℃间酶活差异仅在5％之内，显示了很好的温度耐受性。

英文摘要:

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