制备甲壳素过程中EDTA脱钙法的研究

Study on the Preparation of Chitin with EDTA Decalcify Method

DOI：

中文关键词: 甲壳素 灰分 红外光谱 扫描电镜

英文关键词: EDTA

基金项目:广东省自然科学基金，广东省教育厅自然科学基金

何兰珍 杨丹 刘毅 陈亚胜

广东海洋大学理学院,广东湛江524088

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中文摘要:

通过对不同条件下制备而成的甲壳素进行灰分(含钙量)、红外光谱、扫描电镜等分析测试,比较了采用EDTA溶液代替盐酸制备甲壳素的脱钙效果以及甲壳素在结构、性能参数等方面的变化.其结果为:无论是用pH=4,还是pH=10的EDTA饱和溶液,其脱钙效果都远远大于pH=4的盐酸溶液;由不同脱钙法所制得的甲壳素其结构基本一致,但相对分子质量有较大差别,其中以EDTA脱钙法制备的甲壳素相对分子质量较大.

英文摘要:

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