工厂化生产金针菇技术的研究

THE NEW TECHNIQUE in PRODUCING FLAMMULINA VELUTIPES on an INDUSTRIAL BASIS

DOI：

中文关键词: 金针菇,微波杀菌,脉冲亚紫外光,子实体原基

英文关键词: flammulina velutipes, microwave sterilization, pulsatioceng inferior ultra violet ray, embryonic seed base

基金项目:

邹勇 汤永伯

无锡轻工业学院机械系

(邹勇)

，无锡轻工业学院机械系(汤永伯)

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中文摘要:

金针菇沿用常规的食用菌生产方式,产量低,成本高,经济效益差。本课题采用了培养料微波杀菌;全封闭半自动转盘式接种机,脉冲亚紫外光的制备及运用于诱发子实体原基,栽培过程中的温湿度闭环自动控制,高频高压及高压静电技术净化培养室空气等新技术,使金针菇生产提高工效十倍以上,染菌率减少到2%以下,生物效益达100%,出菇整齐,健壮,商品价值高。

英文摘要:

The old way of raising flammulina velutipes has a low output, a high costand is poor in economical considerations. This project adopts microwave sterilization during the growth of culture medium, employs a turntable-type inoculative machine, which is tota

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