英国酿造学会创立100周年学术会议

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尹象胜

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本文作者是我院发酵系毕业的留英研究生,目前正在爱丁堡“艾礼欧一华德大学”酿造与生物科学系,J.R.斯塔克教授指导下攻读博士学位。今年5月20—22日,尹君作为中国代表参加在英国阿维茅城举行的酿造学会100周年学术会议。这是他寄回来的通讯。该学会创立于1886年,开始时只有十几个志同道合的酿造化学家,常常在伦敦一家咖啡

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