电位分析法测定乳酸的含量

DOI：

中文关键词:

英文关键词:

基金项目:

陈正行

摘要点击次数: 302

全文下载次数: 579

中文摘要:

电位分析法测定乳酸的含量陈正行（粮油科学与工程系）０引言乳酸一般由淀粉、葡萄糖、马铃薯等原料经发酵法制得。目前，成品乳酸含量的测定主要依据国家标准方法ＧＢ２０２３－８０￣［１］．用该方法测定样品时，酚酞为指示剂，用硫酸标准溶液滴定至样品溶液由红色变成...

英文摘要:

查看全文 查看/发表评论 下载PDF阅读器