由小麦胚芽提取天然生育酚的研究
Extraction of Natural Tocopherols from wheat Germ
DOI:
中文关键词: 天然 生育酚 小麦 胚芽 萃取
英文关键词: Natural,Tocopherols,Wheat,Plumule,Extraction,
基金项目:
丁霄霖 张大煜 黄卫宁
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中文摘要:
经热处理以钝化脂肪氧化酶,进行了小麦胚芽提取天然生育酚的实验和研究。用95%的乙醇水溶液浸出小麦胚芽,浸出液经脱溶、浓缩和精制处理,得到天然生育酚浓缩物,其生育酚总含量为2153.2mg/100g;用石油醚浸出小麦胚芽得到毛油,毛油经精炼得精炼胚芽油,在高真空和高温下脱臭得脱臭馏出物,脱臭馏出物经一系列精制处理得到天然生育酚浓缩物,其生育酚总含量为2067.6mg/100g。
英文摘要:
Extraction of germ is reported. After heat treatment of wheat germ for inactivating lipoxidase,wheat germ was extracted by aqueous ethanol(95%w/w).The extractmixture was desolvented,concentrated and purified by a series of treatment.Thus the natural tocop
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