植酸酶产生菌产酶条件研究

Study on conditions of producing phytase by Aspergillus

DOI：

中文关键词: 植酸，酶，固态发酵／植酸酶

英文关键词: Phytic acid,Enzymes,Solid state fermentation/Phytase,

基金项目:

赵允麟 金其荣

摘要点击次数: 275

全文下载次数: 577

中文摘要:

经采样、分离，筛选出多株植酸酶产生菌；并将其中产酶水平较高的黑曲霉（Ａｓｐ．ｎｉｇｅｒ７０）和无花果曲霉（Ａｓｐ．ｆｉｃｕｕｍＮＲＲＬ３１３５）用固态培养法进行了产植酸酶条件的对比研究。

英文摘要:

Some strains producing phytase were selected. We have compared the conditions of producing phytase by Asp. ficuum NRRL3135 and Asp. niger 70 in solid state fermentation process.

查看全文 查看/发表评论 下载PDF阅读器