代谢调节理论指导下的核黄素发酵条件

Studies on Conditions of Riboflavin Fermentation under the Guidence of Metabolic Regulation Theory

DOI：

中文关键词: 阿舒假囊酵母 核黄素生物合成 代谢调节

英文关键词:

基金项目:

张星元 王琴

无锡轻工大学生物工程学院

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中文摘要:

发表了从葡萄糖到核黄素的整条生物合成途径。根据这条代谢途径和Ｔ３０突变株的发酵条件试验结果，对阿舒假囊酵母合成核黄素的过程中碳基质流量在ＥＭＰ和ＨＭＰ途径中的分配，油和骨胶在核黄素合成中的不同作用，以及丙酮酸的氧化能力等与核黄素过量合成的关系进行了初步的讨论。

英文摘要:

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