灵芝发酵过程中胞外多糖快速测定模型的建立

A Model for Fast Assaying Extrapolysaccharides Concentration During the Fermentation of G. lucidum

DOI：

中文关键词: 灵芝,胞外多糖,相对粘度,深层发酵

英文关键词:

基金项目:

李平作 徐柔 章克昌

无锡轻工大学生物工程学院!江苏无锡214036

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中文摘要:

∶建立了灵芝深层发酵过程中胞外多糖质量浓度和发酵上清液相对粘度之间关系的数学模型，从而找到了一种通过测定发酵过程中上清液相对粘度来检测胞外多糖含量的方法．模型具有较好的拟合性，平均相对误差在４．４％ 左右．

英文摘要:

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