面包酵母和耐高温酵母在谷胱甘肽合成过程中作为ATP再生菌株的比较

The Compared Study of Baker′s Yeast and Thermotolerant Yeast as the Strain of ATP Regeneration in Glutathione Synthesis

DOI：

中文关键词: 面包酵母,耐高温酵母,重组大肠杆菌,谷胱甘肽,ATP再生

英文关键词:

基金项目:霍英东青年教师基金

童群义 陈坚 堵国成 李华钟

无锡轻工大学生物工程学院!江苏无锡214036

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中文摘要:

分别考察了面包酵母、耐高温酵母合成ATP的最适条件和重组大肠杆菌合成谷胱甘肽的最适条件 ,比较了面包酵母和耐高温酵母作为ATP再生菌株对谷胱甘肽合成的影响 .结果表明 :由耐高温酵母构建的ATP再生 谷胱甘肽合成耦合体系 ,与用面包酵母构建的耦合体系相比 ,其谷胱甘肽产量提高 4 3.6%以上 ;与直接添加ATP相比 ,其谷胱甘肽产量提高 14.5%以上 .

英文摘要:

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