生物过程模型化与控制中空气湿度的测量

Measurement of Air Humidity for Modeling and Control of Biological Process

DOI：

中文关键词: 空气湿度,生物过程,发酵,模型化,控制

英文关键词:

基金项目:

徐亲民

河北科技大学生物工程与食品科学学院!河北石家庄050018

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中文摘要:

在好氧发酵等生物过程中通入的空气 ,其水分含量即湿度对氧的传递速率、微生物细胞的呼吸和生长、发酵液体积以及补料稀释率都将产生很大的影响 ,并进而影响发酵过程产率 .对发酵过程进行模拟和对不可测变量进行间接计算 (即所谓软测量 )时 ,如果忽视空气的湿度 ,计算和模拟结果将产生很大的偏差 .因此 ,对好氧发酵过程来说 ,必须高度重视空气湿度的测量和控制 .

英文摘要:

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