低聚异麦芽糖的纳滤分离技术和色谱分离技术

The Advanced Separation Technology of Isomaltooligosacchride

DOI：

中文关键词: 纳米过滤 色谱分离 酵母发酵法 低聚异麦芽糖

英文关键词: nanofiltration,chromatography,yeast fermentation,Isomaltooligosacchride

基金项目:国家科委九五科技攻关项目(96-C03-01-01)资助课题.

鲍元兴 孙蔚榕 杨维亚

鲍元兴(江苏省微生物研究所，江苏无锡 214063)

孙蔚榕(江苏省微生物研究所，江苏无锡 214063)

杨维亚(江苏省微生物研究所，江苏无锡 214063)

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中文摘要:

以淀粉为原料，运用先进的酶工程技术生产低聚异麦芽糖IMO－50.再以IMO－50为原料，应用高新分离技术，去除葡萄糖、生产高含量低聚异麦芽糖IMO－90.

英文摘要:

This paper expounded about how to use the separation technology of nanofiltration, chromatography,and yeast fermentation to produce high purity isomaltooligosacchride IMO 90.

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