可溶性丝素粉末的制备

Preparation of Silk Fibroin Powder

DOI：

中文关键词: 丝素,超滤,脱盐,丝素粉末

英文关键词: silk fibroin,ultrafiltration,desalt,silk fibroin powder

基金项目:

倪莉 王璋 许时婴

无锡轻工大学食品学院!江苏无锡214036

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中文摘要:

研究了较大规模制备丝素粉末的方法 .以废蚕丝为原料 ,经 0 .5g/dL的Na2 CO3溶液精炼后 ,用质量分数为 4 0 %的CaCl2 溶液溶解丝素 ,采用中空纤维超滤器脱盐 ,丝素溶液经冷冻干燥或喷雾干燥后即制成白色的丝素粉末 .从丝素的SephacrylS 2 0 0凝胶过滤图谱中可以看出 :用氯化钙溶液溶解丝素 ,煮沸时间延长 ,丝素相对分子质量呈下降趋势 ;在超滤浓缩过程中 ,丝素发生了部分缔合 .

英文摘要:

A method suitable to prepare fibroin powder on a pilot plant scale was developed. Silk fibroin obtained from waste silk was refined in 0.5% sodium carbonate solution, then dissolved in 40% calcium chloride solution. The solution thus obtained was centrifu

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