细菌木聚糖酶粗酶的提取及性质的研究

Extraction and Characteristics of Bacterial Xylanase

DOI：

中文关键词: 木聚糖酶,提取,酶学性质

英文关键词: xylanase,extraction,enzymic characteristics

基金项目:江苏省科委九五攻关项目! (BE960 4 2 )

许正宏 白云玲 孙微 徐霞 陶文沂

无锡轻工大学生物工程学院!无锡214036

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中文摘要:

在 2 0℃条件下 ,采用相对饱和度为 50 %的 (NH4) 2 SO4一步盐析并经 4 5～ 50℃烘干 1 0h得到木聚糖酶粗酶粉 .初步研究了该酶的一些基本性质 ,结果表明 ,该酶在 55℃下 ,pH值为 4 .6～1 0 .5之间较稳定 .最适作用温度与 pH值分别为 50℃和 7.6.该粗酶产品适合造纸工业的纸浆处理 .

英文摘要:

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