利用胆固醇氧化酶转化胆固醇制备胆甾-4-烯-3-酮

Bioconversion of Cholesterol by Cholesterol Oxidase from Brevibacterium sp.

DOI：

中文关键词: 胆甾-4-烯-3-酮 两相体系 胆固醇 胆固醇氧化酶 生物转化

英文关键词: Cholest 4 en 3 one,two phase system,cholesterol,cholesterol oxidase,bioconversion

基金项目:

吕陈峰 陈毅力 王龙刚 杨胜利 王武

吕陈峰(江南大学工业生物技术教育部重点实验室江苏无锡 214036)

陈毅力(江南大学工业生物技术教育部重点实验室江苏无锡 214036)

王龙刚(江南大学工业生物技术教育部重点实验室江苏无锡 214036)

杨胜利(江南大学工业生物技术教育部重点实验室江苏无锡 214036)

王武(江南大学工业生物技术教育部重点实验室江苏无锡 214036)

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中文摘要:

用酶法催化氧化胆固醇制备胆甾-4-烯-3-酮相对于化学法合成具有反应简单、成本较低等优点.作者探讨了在正辛烷作为有机相的两相反应体系中,以胆固醇氧化酶催化氧化胆固醇制备胆甾-4-烯-3-酮的方法.在胆固醇质量浓度为40g/L,反应时间40min、反应温度40℃、磷酸缓冲液-正辛烷体积比32、通氧40L/h及搅拌转速300r/min下,胆固醇转化率达到92%,经薄板层析及紫外扫描,发现转化产物为单一的胆甾-4-烯-3-酮.

英文摘要:

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