营养条件对灰树花产胞外多糖产量的影响

Effects of Nntritional Conditions on the Production of Extracellular Polysaccaride of Grifola frondosa

DOI：

中文关键词: 灰树花,发酵,胞外多糖

英文关键词: Grifola frondosa,fermentation,extracellalar polysaccharide

基金项目:

孙克 敖宗华 许正宏 谷文英 陶文沂

江南大学生物工程学院 江苏无锡214036

(孙克，敖宗华，许正宏，谷文英)

，江南大学生物工程学院 江苏无锡214036(陶文沂)

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中文摘要:

灰树花是一种营养丰富的食、药两用真菌 .灰树花胞外多糖是一种具有生理活性的真菌多糖 .作者研究了营养条件对灰树花产胞外多糖的影响 ,确定了合理的初始碳源、氮源、无机离子、生长因子的质量浓度 .进一步的正交试验表明 ,灰树花产胞外多糖较佳的培养基组合为 :葡萄糖 4 0g/L ,蛋白胨 5g/L、磷酸二氢钾 4 g/L ,硫酸镁 2 g/L、玉米浆 2 0 g/L .

英文摘要:

Grifola frondosa is an edible and medicinal fungus. Extracelluar Polysaccharide of Grifola frondosa has various physiological activity. In the paper, the effects of nutritional conditions on the production of extracellular polysacchride of Grifola

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